Schlagwort-Archive: Mist

EHEC in der Zukunft

Nachdem Keime auf Sprossen die vermeintliche Quelle der EHEC-Erkrankungen gewesen sein sollten, haben sich andere Themen wieder in den Fokus der breiten Medienlandschaft geschoben. Allerdings wurde übers Wochenende berichtet, dass sich das Bakterium O104:H4 in der Natur einnisten würde. Advertisements

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Lebensmittelsicherheit

EHEC, das war und ist das Schlagwort der letzten Wochen. Und auch wenn sich die Hysterie um das Bakterium langsam legt, so rückt gleichzeitig die Lebensmittelsicherheit ins Zentrum der Diskussion. Und da ein Großteil der Lebensmittel direkt oder indirekt aus … Weiterlesen

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Sprossen

Schuld sind also Sprossen. Nicht Sommersprossen oder die Leitersprossen, sondern Sämlinge, die offenbar Keimlinge enthielten. Die Ergebnisse der Laboruntersuchungen stehen zwar am Abend des 5. Junis noch aus, aber die Indizien scheinen recht eindeutig zu sein. Update 6. Juni Nun … Weiterlesen

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EHEC

Da haben wir den Salat: Seit dem Wochenende kocht in den Medien langsam die nächste bedrohliche Krise hoch: EHEC. EHEC ist eine Abkürzung für „Enterohämorrhagische Escherichia coli”, also E.coli-Bakterien. Auch wenn die Lage in den Medien als dramatisch dargestellt wird, … Weiterlesen

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